krusbärssaft med mynta

1 liter mogna krusbär - mina var så mogna att några spruckit.
2dl myntablad från trädgården - köp i asiataffär om du inte har egenodlad mynta, men om du köper i kruka i butik så behöver du nog använda hela krukan eftersom de ofta är väldigt klena
3,5dl vatten
3 dl socker

Rensa krusbären från blad och kvistar. Koka upp med vatten och myntablad. Låt koka ca 15 minuter och rinn av ordentligt i en saftsil. Därefter häller du tillbaka saften i kastrullen och kokar upp med sockret under ständig omrörning. Häll upp i rena flaskor och låt svalna. Slurp.