1,5 dl sesamfrön
1dl pumpakärnor
1dl solrosfrön
salt + peppar, kryddor om man vill
vatten
Blanda alla frön, salta peppra. Tillsätt krydda om du vill, tex rosmarin eller annan ört. Häll över vatten, lite i taget och rör om. Det ska bli lite geggigt men inte så man kan hälla av vatten. Ställ smeten för att svälla några timmar, jag brukar blanda ihop det på morgonen och grädda i ugnen efter jobbet, men det behöver inte stå mer än kanske 2 timmar. Bred ut smeten på plåt med bakplåtspapper ställ in i ugnen på 125 grader i minst 1 timme, stäng av ugnen och låt kexbräcket torka i eftervärmen. Om bräcket är helt torrt så är det klart, annars kan det behöva mer tid i ugnen.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar