mangold är min nya favoritgrönsak och imorgon sätter jag ner en radda i mitt egna land! såhär kan du tillaga det:
1 knippe färsk mangold
2 vitlöksklyftor
fin olivolja
en skvätt vitt vin från igår
hetta upp en stor stekpanna, lägg i sköljd och ansad mangold (stammen ska rensas som rabarber) skvätt över lite vitt vin, ca 1/2-1dl. Fräs/koka mangolden i vinet, salta ordentligt och peppra lätt. Lägg upp på fat. Hetta upp olivolja i pannan, fräs finhackad vitlök i oljan och häll sedan vitlöksoljan över mangolden.
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar